Условия питания обучающихся
Обязательным условием нормального роста организма, его гармоничного физического и нервно-психического развития является организация рационального питания. В детском саду осуществляются действенные меры по обеспечению воспитанников качественным питанием.
Питание детей организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами, оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеется отдельный выход. Контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинской сестрой.
Продукты питания доставляются поставщиками, с которыми заключаются соответствующие договоры. Транспортировка пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.
Имеется примерное 20-ти дневное меню. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником. Организация питания постоянно находится под контролем администрации и медицинской сестры.
В детском саду организовано качественное 3-х разовое питание. В рацион питания воспитанников включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупы, соки и др.
Имеется вся необходимая документация по питанию, которая ведется по форме и заполняется своевременно. На пищеблоке вывешен график выдачи готовой продукции для каждой группы. Технология приготовления блюд строго соблюдается. На информационном стенде для родителей ежедневно вывешивается меню.
В ДОУ сформирована эффективная система контроля за организацией питания детей. Контроль за качеством питания, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет медицинская сестра детского сада и бракеражная комиссия.
Условия охраны здоровья обучающихся
СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ ВОСПИТАННИКОВ
Исследование состояния здоровья воспитанников осуществляется медицинским работником ДОУ, который определяют группу физического развития на основе антропометрических данных и группу здоровья на основе анамнеза и обследования детей врачами-специалистами.
Педагоги организуют образовательный процесс с учётом здоровья детей, их индивидуальных особенностей развития. В группах соблюдаются требования СанПиН. Для осуществления задач физического воспитания в детском саду оснащен физкультурный зал, во всех возрастных группах оборудованы центры физкультурно-оздоровительной деятельности.
Состояние помещений детского сада соответствует гигиеническим требованиям, поддерживается в норме световой, воздушный, питьевой режимы.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА
Основным нормативно-правовым актом, содержащим положение об обеспечение безопасности участников образовательного процесса является федеральный закон от 29.12.2012 № 273 – ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»», который в п.2 ст.41 устанавливает ответственность образовательного учреждения за жизнь и здоровье воспитанников и работников учреждения во время образовательного процесса.
Основными направлениями деятельности администрации детского сада по обеспечению безопасности в детском саду является:
- пожарная безопасность;
- антитеррористическая безопасность.
Организатором питания является МБДОУ детский сад «Солнышко».
Питание воспитанников осуществляется на основании Положения об организации питания воспитанников МБДОУ детский сад «Солнышко».
Контроль качества питания осуществляется ответственным за организацию питания воспитанников МБДОУ детский сад «Солнышко».
— ООО «Владторг», г. Владивосток;
— ИП Бутаев Д.Х., п. Преображение;
— ООО «Инкотек», г. Владивосток;
— ИП Силантьев В.С. (КФХ), п. Преображение;
— ООО «Трехозерье», г. Находка;
— ООО «Родстор Групп», г. Владивосток;
— ООО «Дальпико фиш», г. Владивосток;
— ИП Смирнова Е.Р., с. Лазо.
Отсутствует
